Kurkuma ja inkivääri ovat mitä parhaimpia tulehdusta
hillitseviä mausteita ja tässä aromikkaassa juomassa ne yhdistyvät ihanalla
tavalla kanelin ja vaniljan makuihin. Jos kahvin liiallinen juonti on Sinulle
ongelma, kokeilepa korvata osa siitä kurkumalattella. Itse tykkään juoda tätä
illalla – yöunien viemisen sijasta se rentouttaa kehoa ja tainnuttaa näin
ihanan syvään uneen...
Kurkumalatte
noin 3 dl kookosmaitoa (tai muuta kasvismaitoa)
½ -1 tl kurkumajauhetta
½ tl inkiväärijauhetta
½ tl Ceylon kanelia
¼ tl aitoa vaniljajauhetta
ripaus mustapippuria myllystä
¼ - ½ tl hunajaa
Kuumenna kookosmaito kattilassa kiehumispisteeseen, älä
keitä. Sammuta liesi ja vispaa mausteet lämpimän maidon joukkoon. Makeuta
hunajalla ja nauti hetimmiten sekoitellen silloin tällöin juomisen aikana, jotta mausteet eivät painu pohjalle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti