Vahvista vastustuskykyäsi tällä superjuomalla

Tämä blogipostaus on todennäköisesti kauhistus täysin vegaaneille 😊 Suosittelen siitä huolimatta vegaanejakin lukemaan postauksen loppuun, sillä tämä sisältää terveyden ylläpitämisen ja palauttamisen kannalta arvokasta asiaa!

Superjuoma on luuliemi!

Metsästyskausi on nyt meneillään ja koska eläimiä joka tapauksessa tapetaan (mikä on itsellenikin varsin epämieluinen ajatus), on niiden ravinteikkaimmat osat, eli luut, hyvä ottaa hyötykäyttöön. Normaalistihan luut ovat metsästäjille teurasjätettä, joka pääosin kuopataan maahan. Tästä syystä johtuen luita saa maksutta niin paljon kuin haluaa, kunhan vaan on yhteydet johonkin metsästystä harrastavaan henkilöön. Meillä tällainen henkilö on mieheni työtoveri.

Luuliemiä ovat haudutelleet jo kaukaiset esi-isämme, joten terveyspiireissä nykyään suuren suosion saavuttanut terveysjuoma ei ole uuden uusi keksintö. Luut, ja erityisesti luuydin, sisältävät suuren määrän arvokkaita ravintoaineita, jotka vapautuvat haudutettaessa luita miedolla lämmöllä pitkäaikaisesti, 1-2 vuorokautta. Luuliemen terveyttä edistäviä ainesosia ovat erityisesti gelatiini, kollageeni, eri aminohapot kuten proliini, glysiini ja arginiini, sekä eri mineraalit kuten kalsium, fosfori, magnesium ja kalium.

Luuliemi on helposti sulavaa, mikä edesauttaa ravinteiden imeytymistä. Tämän vuoksi se päivittäin nautittuna toimii erittäin hyvin myös huonompaan kuntoon päässeen kehon eheyttäjänä.

Luuliemellä on tutkitusti monia eri terveysvaikutuksia:

• Luuliemen sisältämä gelatiini ja kollageeni vahvistaa suoliston kuntoa, mikä luo terveyttä edistäville suolistobakteereille hyvän alustan elää; tällä on laajat vaikutukset koko hyvinvointiimme.
• Vahvempi suolisto on yhtä kuin vahvempi vastustuskyky eli luulientä päivittäin nauttimalla pidät flunssat ja muut pöpöjen aiheuttamat taudit loitolla.
• Gelatiini ja kollageeni pitävät ihon, hiukset ja kynnet terveinä ja hyvinvoivina. Sanotaan, että iho on suoliston peili eli näin ollen terve suolisto heijastuu myös ulospäin.
• Gelatiini on myös nivelten rakennusainetta eli luuliemi auttaa pitämään nivelemme joustavina ja terveinä; luuliemen on mm. todettu helpottavan nivelrikon oireita.
• Luuliemi edistää sisältämiensä mineraalien avulla maksan toimintaa ja näin ollen tehostaa kehon puhdistautumista ympäristömyrkyistä ja muista kehon kuona-aineista.
• Maksan toimintaa tukemalla luuliemi hillitsee kehossa kytevää matala-asteista tulehdusta, joka on kaikkien sairauksien ja vaivojen perimmäinen syy.

Luuliemen laatu on suoraan verrannollinen raaka-aineena käytettyjen luiden laatuun. Tämän vuoksi luiden tulisi olla peräisin joko luonnonmukaisesti kasvatetuista elämistä tai mieluiten riistäeläimistä.

Ja sitten, miten tätä ihmejuomaa valmistetaan... Se on helppoa ja yksinkertaista.

• Lataa iso kattila (parempi hauduttaa lientä kerralla isompi määrä) täyteen luita ja kaada sekaan raikasta vettä sen verran, että luut juuri ja juuri peittyvät.
• Lorauta sekaan muutama ruokalusikallinen omenaviinietikkaa, sillä se edistää ravinteiden irtoamista luista.
• Lämmitä vesi kiehumispisteeseen ja alenna sen jälkeen lämpö haudutusasteelle (oman lieteni asteikolla tämä on 1-2).
• Tässä vaiheessa veden pinnalle nousee vaahtoa, joka kannattaa mahdollisimman tarkasti kauhalla poistaa.
• Laita kansi päälle, ja anna liemen hiljalleen hautua vähintään vuorokauden, isoilla luilla mielellään kaksi vuorokautta.
• Poista valmiista liemestä luut ja kaada se siivilän läpi.
• Liemi on rasvaista ja kylmennettäessä rasva jähmettyy liemen pinnalle; älä missään tapauksessa heitä tätä rasvaa pois, sillä se on peräisin luuytimestä ja on täynnä arvokkaita ravintoaineita.
• Käytä liemi muutaman päivän sisällä tai pakasta annosrasioissa myöhempää käyttöä varten.

Luulientä voi käyttää moneen tarkoitukseen. Alla muutama käyttötarkoitus:

• Valmista luuliemestä herkullinen keittoliemi lisäämällä siihen mausteeksi esim. inkivääriä, kurkumaa, luonnonmukaista suolaa, mustapippuria, yrttejä ja valkosipulia; voit juoda tämän herkullisen liemen myös sellaisenaan.
• Käytä luulientä misokeiton pohjana, jolloin samanaikaisesti korjaat suolistoa ja istutat sinne hyviä bakteereja terveyttäsi edistämään.
• Korvaa osa kurkumalatten nesteestä luuliemellä.  
• Kypsennä kvinoa ja täysjyväriisi luuliemessä.
• Lorauta luulientä smoothiesi joukkoon.
• jne. jne.

Ei muuta kuin kattilat porisemaan ja suoliston kunnostus alulle, niin tulevana talvena

et ole flunssapöpöjen armoilla!