Supersuositun minttu-suklaaraakakakun uudistettu versio - sama herkullinen maku vähemmällä vaivalla!

Meidän perheessä rakastetaan nykyään suklaaraakakakkuja! Yksi kaikkien aikojen lemppareista on ollut kahden kerroksen minttu-suklaaraakakakku, joka on täällä blogissanikin ollut suosituin kaikista raakakakuistani.

Se on totta tosiaan herkullinen, mutta useamman kerroksen kakut on vähän turhan työläitä tehdä. Niinpä päädyin kehittelemään tästä herkusta yksinkertaisemman version, sillä eihän minttua ja suklaata tarvitse erottaa toisistaan omiksi kerroksikseen, vaan ne voi kerralla laittaa sekaisin. Tästä havainnosta syntyi valloittava mintun makuinen suklaaraakakakku, jota minun täytyi valmistaa perheelleni kerta toisensa jälkeen :)

Herkullisuutensa lisäksi kakku on äärimmäisen terveellinen, sillä se sisältää paljon raakakaakaota. Raakakaakaota voi ihan syystä kutsua superfoodien superfoodiksi, sillä sen ravintoarvot ovat niin suuret. Kaakaopapu on yksi parhaita magnesiumin lähteitä ja siinä on suuret määrät rautaa sekä mm. kalsiumia, sinkkiä, kuparia ja kaliumia. Se sisältää myös runsaasti ravintokuituja ja antioksidantteja, jotka suojaavat kehoamme matala-asteista tulehdusta aiheuttavalta hapetusstressiltä. Kaakaossa on mm. enemmän flavonoideja kuin mustikassa. Siinä on myös monia tärkeitä aminohappoja, kuten arginiinihappoa ja tryptofaania, joka on serotoniinin tärkeä rakennusaine - tähän perustuu suklaan mielialaa kohentava vaikutus. Tämä varmaankin riittää vakuuttamaan Sinutkin siitä, kuinka terveellinen kakku on kyseessä :) Siis herkuttelua hyvällä omallatunnolla parhaimmillaan!

Ja tässä tulee itse kakun resepti ja valmistusohje:

MINTTUSUKLAA-RAAKAKAKKU

Iso kakku, halkaisija n. 23cm

 

 

 

Pohja:
 

2 dl (aktivoituja) auringonkukansiemeniä

2 dl (luomu)kaurahiutaleita
1/2 dl kookoshiutaleita/-lastuja

4-5 kuivattua viikunaa

ripaus hyvälaatuista luonnonsuolaa (esim. ruususuolaa)
1 rkl raakakaakaojauhetta

 

Minttusuklaatäyte:

6 dl cashewpähkinöitä (vähintään tunnin vedessä liotettuna)

3 dl kookoskermaa
 4-5 rkl luomuhunajaa (tai esim. agavesiirappia)
 8 rkl raakakaakaojauhetta
2 tl piparminttu-uutetta
  2 dl sulaa kaakaovoita (voit korvata osan kylmäpuristetulla kookosöljyllä)
(1/2 - 1 dl raakakaakaonibsejä)

 

 Laita ensimmäiseksi kaakaovoi vesihauteeseen pieneen kulhoon hiljalleen sulamaan (kuumaa vettä sisältävän kattilan päälle kulho, jossa kaakaovoi sulaa pikkuhiljaa; älä kuumenna liikaa, jotta kaakaovoin arvokkaat ravintoaineet eivät tuhoudu).

 

Aloita raakakakun valmistus pohjamassan valmistuksesta. Laita ensin auringonkukansiemenet, kaurahiutaleet, kookoshiutaleet, suola ja raakakaakaojauhe blenderiin ja jauha ne hienoksi. Lisää muutamaan osaan paloitellut viikunat ja sekoita kaikki pohjan ainekset tasaiseksi massaksi. Painele massa irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Laita vuoka pakastimeen täytteen valmistamisen ajaksi ja puhdista blenderin kulho. 

 

Valmista minttusuklaatäyte. Laita blenderiin liotetut cashewpähkinät, kookoskerma ja hunaja. Sekoita ainekset blenderillä hienoksi tasaiseksi massaksi. Lisää sen jälkeen massaan raakakaakaojauhe sekä piparminttu-uute ja jatka sekoittamista, kunnes massa on tasaisen suklaan ruskeaa. Lisää lopuksi seokseen blenderin käydessä ohuena nauhana sulatettu kaakaovoi. Jos haluat, voit sekoittaa lusikalla valmiiseen massaan raakakaakaonibsejä pientä purutuntumaa tuomaan. Kaada täyte pohjamassan päälle ja ripottele päälle kaakaonibsejä koristeeksi. Laita vuoka takaisin pakastimeen.

Anna kakun jähmettyä kunnolla; saa pakastua kohmeiseksi, jotta on helpompi irrottaa vuoasta (2-3 tuntia). Voit myös pakastaa raakakakun myöhempää käyttöä varten; ota tällöin jäätynyt raakakakku huoneenlämpöön sulamaan vähintään pari tuntia ennen kakun syömistä. Raakakakku säilyy jääkaapissa noin viikon.

 

Jos haluat valmistaa pienemmän raakakakun (halkaisija n. 15 cm), puolita kakun ainekset. 

 

 

Tämä kakku sopii täydellisesti tulevan vapun tarjottavaksi. Hemmottele siis vappuvieraitasi tai vaikkapa vaan itseäsi!

 

 

Iloista vappua!

 

 

 

P.S. Muistathan, että koodilla KIRSIK10 saat 10%:n alennuksen ensimmäisestä Luontaistukun tilauksestasi

5 syytä, miksi sinun on elintärkeää saada hyviä rasvoja päivittäin - ja mistä niitä saa

Jaoin blogini Facebook-sivulla äskettäin jutun norjalaistutkimuksesta, jonka tulosten mukaan korkea kolesteroli ei ole haitallista terveydelle vaan päinvastoin hyväksi. Kyse oli norjalaisessa yliopistossa monen kymmenen tuhannen ihmisen otoksella tehdystä tutkimuksesta, joten sitä ei voi edes sanoa ns. huuhaa tutkimukseksi.

On erittäin hyvä, että tällaisia tutkimuksia tehdään, jotta viimeinkin Suomessakin saataisiin laitettua piste täällä vallitsevalle 'rasvakammolle'.  On sanomattakin selvää, että kenenkään ei tulisi syödä huonoja rasvoja, joita kaiken maailman einekset, sipsit, keksit ja muut herkut ovat pullollaan. Hyviä rasvoja sen sijaan tulisi jokaisen saada - päivittäin!

Miksi näin? Tässä muutama painava syy siihen!

1. Ensinnäkin meidän aivomme tarvitsevat rasvaa toimiakseen kunnolla. Noin 80% aivoistamme on rasvaa, joten on selvää, että jos kehomme kärsii hyvien rasvojen puutteesta, se kostautuu aivoillemme kaikista eniten. Tällöin aivotoimintomme heikkenevät johtaen lopulta muisti- ym. aivoperäisiin sairauksiin.

2. Joka ikistä kehomme solua ympäröi solukalvo, joka muodostuu rasvahapoista. Rasvat ovat siis solujemme rakennusaineita ja jos näitä rakennusaineita ei ole riittävästi, solukalvot kovettuvat. Tämän seurauksena solut eivät luonnollisestikaan pysty toimimaan normaalisti, jolloin ravinteiden solujen sisään pääsy ja toisaalta kuona-aineiden ulospääsy heikkenevät. Tästä taas seuraa se, että kehomme alkaa kärsiä ravintoainepuutoksista ja kuonaantumisesta.

3. Suolistomme pinta muodostuu vieri vieressä olevista soluista ja jos nämä solut kärsivät, kärsii myös koko kehomme. Suoliston seinämän solujen kovettuessa suolistomme alkaa päästämään verenkiertoon sellaisia aineksia, joita sinne ei kuulu. Tästä seuraa allergioita, autoimmuunisairauksia, iho-ongelmia ja vaikka mitä muuta ikävää.

4. Osa kehollemme välttämättömistä vitamiineista ovat rasvaliukoisia, joten ne eivät pääse imeytymään kehoomme ilman rasvaa. Tällaisia vitamiineja ovat A, D, E ja K-vitamiini - kaikki elimistömme optimaaliselle toiminnalle äärimmäisen tärkeitä.

5. Rasvahapot toimivat myös hormonien rakennusaineina, joten ilman hyviä rasvoja kehomme hormonitasapaino järkkyy. Tällä taas on laajakantoiset seuraukset mm. sukupuolitoimintoihin ja kilpirauhasen toimintaan.

Listaa voisi vielä jatkaa, mutta jo tästä saat selkeän kuvan siitä, kuinka tarpeellisia rasvahapot ovat kehollemme. Itse elin aikaisemmin vuosikymmeniä vähärasvaisella ruokavaliolla ja se heijastui hyvinvointiini monella tavoin; mm. ihoni oli rutikuiva ja mielialani oli usein alamaissa, samoin sukupuolivietti.

Ja mistä hyviä rasvoja sitten saa!

 

Hyviä rasvojen lähteitä ovat mm.

• rasvainen kala - jos onnistut löytämään sellaista, joka ei ole antibiooteilla ja muilla haitta-aineilla pilattua. Nykyään on parempi ottaa omega-3 rasvahappoja lisäravinteena, jos kärsit niiden puutoksesta; ja useimmat meistä kärsivät!
• avokado
• pähkinät ja siemenet; esim. chia-siemenet ovat yksi parhaimmista kasvikunnan omega-3 rasvahappojen lähteistä
• oliivit - oliiveja on parempi syödä kokonaisena kuin oliiviöljynä, sillä kaikki öljyt ovat prosessoituja tuotteita. Nykyään oliiviöljyä paljon myös 'väärennetään', eli kun ostat oliiviöljyä, saattaa pullossa suurelta osin olla jotain ihan muuta.
• luomuvoi tai ghee (kirkastettu voi) - kyllä, vaikka se on tyydyttynyttä rasvaa, on sekin kohtuullisessa määrin tarpeellista kehollemme
• kookostuotteet - kookoskerma/-maito
• kaakaovoi; herkullisimmillaan tätä saa nautittua raakakakkua syömällä - joten voit todellakin herkutella hyvällä omallatunnolla :)

 

 

 

Jos ruokavaliosi ei sisällä näitä jo entuudestaan, niin todellakin suosittelen niitä siihen lisäämään!

Käyttääkö lapsesi liikaa älylaitteita? Näillä keinoin voit ehkäistä siitä aiheutuvia ongelmia

Onko muita, jotka kokevat kaiken maailman laitteet ja teknologiat ja niiden runsaan käytön niin lapsilla kuin meillä aikuisillakin ongelmaksi?

Sain omat lapseni pidettyä suurimmaksi osaksi erossa kaikesta tästä, kunnes esikoiseni meni viime syksynä kouluun. Suuri osa nykyajan ekaluokkalaisista käyttää sujuvasti nettiä ja sen myötä kaikenlaisia pelejä kännykällä ja tabletilla. Poikani siis näki heti kouluun mentyään, kuinka hänen luokkatoverinsa pelasivat kännyköillään - ja siitä se sitten lähti meilläkin. Nostin kädet pystyyn ja antauduin paineen alla; nykyään siis nettipelit ja youtube-videot ovat osa meidänkin lastemme arkea. Ja näinhän se menee, että mitä isot edellä, sitä pienet perässä - eli kun koululaiselle antoi luvan pelata ja katsoa videoita, täytyi lupa antaa pienelle päiväkotilaisellekin.

Paluuta entiseen älylaitteettomaan aikaan ei siis ole, joten ainut keino on enää hallita näistä aiheutuvia haittoja. Meillä käytössä olevat haittojen hallintakeinot ovat seuraavat:

1. Rajoitamme pelaamiseen ja videoiden katseluun käytettyä aikaa. Lapsemme aina kysyvät, saavatko käyttää puhelinta tai tablettia, ja toisinaan saavat luvan ja toisinaan eivät. Koululaisemme ei kuljeta puhelinta mukana koulussa (ainakaan toistaiseksi), joten välitunneilla pelaaminen ei ole mahdollista.

2. Älylaitteiden käyttö lopetetaan vähintään tuntia ennen nukkumaan menoa, jotta se ei vaikuta nukkumiseen. Pelit ja videot aktivoivat aivoja, joten niin lapsilla kuin meillä aikuisillakin on tärkeää rauhoittua ilman niitä ennen sänkyyn menoa.

3. Yksi suurimmista älylaitteiden liiallisen käytön haitoista on se, että se aiheuttaa ylemmän selkärangan virheasentoja. Puhutaan 'someniskasta', 'kännykkäniskasta' tai 'älylaiteniskasta', joilla kaikilla tarkoitetaan selkärangan vääntymistä siten, että pää työntyy eteenpäin. Tämä aiheuttaa ajan myötä yläselän, hartiaseudun- ja niskan kipuja. Meillä tätä ongelmaa ehkäistään siten, että lapset käyttävät puhelinta ja tablettia vatsamakuuasennossa. Tällöin niska on suorassa ja samalla selkäkin saa treeniä. Ja samalla tulee ehkäistyä liiallisesta istumisesta aiheutuvat haitat lantion lihaksistossa! Oikea aika käyttää laitteita on niin kauan kuin vatsamakuuasennossa jaksaa mukavasti olla :)

4. Älylaitteet heikentävät lasten sosiaalisuutta ja sosiaalisia taitoja ja tämän ehkäisemiseksi älylaitteiden käyttö on meillä suurimmaksi osaksi kiellettyä silloin, kun kavereita on paikalla. Silloin kun on leikkikavereita, kannustamme lapsiamme leikkimään niin sisällä kuin ulkonakin. Leikkien keksiminen kehittää lasten luovuutta, joka älylaitteita käytettäessä jää taka-alalle. Samalla lapset saavat tarvitsemaansa liikuntaa!

5. Kännyköistä ja muista laitteista syntyy säteilyä, jonka kaikkia haittoja ei vielä edes tiedetä. Jotta lapsemme altistuisivat säteilylle mahdollisimman vähän, viemme kaikki älylaitteet pois lastenhuoneesta yön ajaksi.

 

Tasapainota verensokerisi ja paranna ruoansulatustasi tällä yksinkertaisella keinolla

Nykyajan yltäkylläisessä elämässä ulottuvillamme ja saatavillamme on lähes koko ajan jotain syötävää ja naposteltavaa - ja usein se on enemmän epäterveellistä kuin terveellistä. Työpaikan kahvihuoneen pöydältä löytyy pitkin päivää suklaata, karkkia, kakkua ja muuta hyvää ja kodin kaapeista samoin...

Mielesi tottakai tykkää tästä, mutta kehollesi se ei olekaan niin hyvä asia. Ilmiselvä syy on se, että sokeri on terveydellesi äärimmäisen haitallista. Lisäksi jatkuva napostelu

1. laittaa verensokerin sahaamaan ylös-alas, minkä seurauksena kaipaat entistä enemmän naposteltavaa. Tässä vuoristoradassa haimasi väsyy jossain vaiheessa tuottamaan insuliinia verensokeritason vakaana pitämiseksi ja lopulta seurauksena on aikuisiän diabetes.
2. asettaa haasteita ruoansulatuksellesi, sillä se joutuu tekemään työtä lähes tauotta ja tämä ajan myötä heikentää ruoansulatustasi ja johtaa monenlaisiin terveysongelmiin.

Hyvä apu tämän terveydelle haitallisen kierteen pysäyttämisessä on 12 tunnin yöpaasto. Sen periaatteena on, että 12 tunnin ajan vuorokaudesta annat kehosi levätä ruoansulatustyöstä, jolloin se voi keskittyä sen sijaan mm. korjaamaan kehoosi koko ajan syntyviä pieniä vaurioita ja uudistamaan solujasi. Kun yöpaasto on riittävän pitkä, alkaa kehosi tuottamaan energiaa kehoosi kertyneistä ns. jäteproteiineista. Pitkän yöpaaston aikana annat siis kehollesi aikaa korjaustyön ohella tehdä puhdistustyötä, mikä tukee terveyttäsi ja hyvinvointiasi monin tavoin. Samalla huomaat verensokeritasojesi muuttuneen tasaisemmiksi ja ruoansulatuksesi toimivan entistä paremmin.

Anna kehollesi mahdollisuus korjata ja puhdistaa

itseään 12 tunnin mittaisen yöpaaston aikana

Hyvä muistisääntö yöpaaston käytännön toteuttamiselle on, että jos syöt aamiaisen esim klo 7 aikoihin aamulla, lopetat syömisen klo 19 aikaan illalla. Jos olet tottunut syömään vielä myöhään illalla/yöllä, on näin pitkään yöpaastoon valmistauduttava pikku hiljaa lisäten syömättömän ajan pituutta vaikka puolella tunnilla päivittäin, kunnes saavutat 12 tunnin paaston. Jotta pystyt olemaan syömättä näin pitkän ajan tulematta huonovointiseksi, on ensin tärkeää tasapainoittaa päiväaikainen verensokerisi.

Tämän teet syömällä päivän aikana kolme selkeää terveellistä ateriaa: aamiaisen, lounaan ja päivällisen. Ja lisäksi jotain terveellisempää välipalaa, jos tarpeen; välipalana voi olla esim. hedelmä pähkinöiden tai siementen kanssa syötynä (hedelmä yksinään nostaa verensokeria liiaksi), tuoreita kasviksia, pala täysjyväruis- tai kauraleipää tms. Tärkeää on jättää kaikki nopeasti verensokeria nostavat ruoat pois; näitä ovat tietenkin puhdas sokeri, mutta myös kaikki valkoviljatuotteet eli ns. höttöhiilarit. Näihin lukeutuvat kaikki valkoisesta vehnästä valmistetut leivät, pullat, pastat ja muut sellaiset sekä valkoinen riisi. Nämä tulee vaihtaa täysjyvätuotteisiin ja samalla tulee lisätä proteiinia ja terveellisiä rasvoja ruokavalioon (avokado, pähkinät, siemenet, oliiviöljy jne.).

Päivän aikana kolme terveellistä ateriaa: aamiainen,

lounas ja päivällinen

Pitkällä yöpaastolla yhdistettynä päiväajan terveelliseen syömiseen on monia etuja, joten kehon totuttaminen siihen kannattaa. Näitä etuja ovat mm.:

• ruoansulatusvaivojen lievittyminen
• vatsan toiminnan parantuminen
• jatkuvien mielihalujen lievittyminen
• vireystilan parantuminen
• mielialojen tasapainottuminen.

 

Uusi rakkauteni - sitruunaraakakakku

Valon määrä lisääntyy nopeaa vauhtia ja sen vuoksi kertakaikkisesti rakastan kevättalven aikaa! Tämän myötä luovuus on taas herännyt minussa ja suuri tarve kehittää jotain uutta myös raakakakkurintamalla. Tuloksena syntyi ihanan raikas ja ulkoisesti keväthangen puhtautta ja aurinkoisuutta säteilevä raakakakku - siis täydellisesti juuri tähän vuodenaikaan sopiva raakakakku!

Sitruunainen raakakakku

Tämä kevättalven raakakakku saa makunsa sitruunasta ja vie raikkaudellaan makuhermot ihan uusiin ulottuvuuksiin. Jouduin meidän perheessä tekemään kaksi samanlaista isoa raakakakkua peräjälkeen, sillä alkuun päästyämme emme voineet lopettaa kakusta nauttimista :) Toivottavasti tämä vakuuttaa Sinutkin, sillä tätä raakakakkua kannattaa ehdottomasti kokeilla samantien!

Valmistat raakakakun näin:

SITRUUNARAAKAKAKKU

Iso kakku, halkaisija n. 23cm

 

Pohja:
 

2 dl (aktivoituja) auringonkukansiemeniä

2 dl (luomu)kaurahiutaleita
1/2 dl kookoshiutaleita/-lastuja

4-5 kuivattua viikunaa

ripaus hyvälaatuista luonnonsuolaa

 

Sitruunatäyte:

6 dl cashewpähkinöitä (vähintään tunnin vedessä liotettuna)

3 dl kookoskermaa
 4-5 rkl luomuhunajaa (tai esim. agavesiirappia)
 1 1/2 (luomu)sitruunan mehu
  1 (luomu)limen mehu

2 dl sulaa kaakaovoita (voit korvata osan kylmäpuristetulla kookosöljyllä)

Kakun pinnalle raastettua sitruunan kuorta koristeeksi

 

 

 Laita ensimmäiseksi kaakaovoi vesihauteeseen pieneen kulhoon hiljalleen sulamaan (kuumaa vettä sisältävän kattilan päälle kulho, jossa kaakaovoi sulaa pikkuhiljaa; älä kuumenna liikaa, jotta kaakaovoin arvokkaat ravintoaineet eivät tuhoudu).

 

Aloita raakakakun valmistus pohjamassan valmistuksesta. Laita ensin auringonkukansiemenet, kaurahiutaleet, kookoshiutaleet ja suola blenderiin ja jauha ne hienoksi. Lisää muutamaan osaan paloitellut viikunat ja sekoita kaikki pohjan ainekset tasaiseksi massaksi. Painele massa irtopohjavuoan pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Laita vuoka pakastimeen täytteen valmistamisen ajaksi ja puhdista blenderin kulho. 

 

Valmista sitruunatäyte. Laita blenderiin liotetut cashewpähkinät, kookoskerma, hunaja sekä sitruunoista ja limestä puristettu mehu. Sekoita ainekset blenderillä hienoksi tasaiseksi massaksi. Lisää lopuksi seokseen blenderin käydessä ohuena nauhana sulatettu kaakaovoi. Kaada täyte pohjamassan päälle, voit halutessasi tehdä lusikalla kuviointeja kakun pinnalle. Laita vuoka takaisin pakastimeen.

Anna jähmettyä kunnolla; saa pakastua kohmeiseksi, jotta on helpompi irrottaa vuoasta (2-3 tuntia). Voit myös pakastaa raakakakun myöhempää käyttöä varten; ota tällöin jäätynyt raakakakku huoneenlämpöön sulamaan vähintään pari tuntia ennen kakun syömistä. Raakakakku säilyy jääkaapissa noin viikon.

 

Jos haluat valmistaa pienemmän raakakakun (halkaisija n. 15 cm), puolita kakun ainekset.

 

 

Nautinnollisia raakakakkuhetkiä!

 

 

P.S. Muistathan, että koodilla KIRSIK10 saat 10%:n alennuksen ensimmäisestä Luontaistukun tilauksestasi

Harmaannutko ennenaikaisesti? - tässä 3 mahdollista syytä sen taustalla

Joillakin meistä on geneettinen taipumus harmaantua aikaisemmin kuin muilla. Kaikesta ennenaikaisesta harmaantumisesta ei kuitenkaan voi syyttää genetiikkaa, vaan taustalla on asioita, joihin voit itse aktiivisesti vaikuttaa. Jos siis mielestäsi harmaannut ennen aikojaan, on tämä varmastikin Sinua kiinnostavaa asiaa :)

Itse huomasin uusien hiusalkujen kasvavan harmaina sen jälkeen, kun olin jonkin aikaa ollut puhtaasti vegaanisella ruokavaliolla. Vegaanisuus itsessään ei aiheuta harmaantumista, mutta sen seurauksena helposti syntyvä

1. B12-VITAMIININ PUUUTOS kylläkin. Eli varsinkin jos olet vegaani tai muuten syöt vähän eläinkunnan tuotteita (jotka ovat luonnollisia B12-vitamiinin lähteitä) ja hiuksesi harmaantuvat liian aikaisin, tarkistuta B12-vitamiinitasosi tai ala samantien ilman mittauksia käyttämään korkealaatuista B12-vitamiinilisää. Parhaimpia ovat suun limakalvoilta imeytyvät suihkeet tai kielenalustabletit, sillä B12-vitamiini imeytyy heikosti (tai ei ollenkaan) suolistosta.

Muita B12-vitamiinin puutosoireita ovat mm. väsymys ja aivosumu. B12-vitamiini on tärkeä vitamiini aivoille ja sen vuoksi puutokset heijastuvat nopeasti aivotoimintoihin. Erittäin tärkeä vitamiini siis aivotoimintojen ylläpitoon ja muistisairauksien ennaltaehkäisyyn. B12-vitamiini tarvitsee imeytyäkseen nk. sisäisen tekijän vatsalaukussa ja joiltakin meistä tämä tekijä puuttuu kokonaan. Tällöin vitamiini ei pääse ravinnosta imeytymään ja sen seurauksena kärsit puutoksesta, vaikka söisitkin lihaa. Tällöin B12-vitamiinia on hyvä ottaa suurempi annos kerralla pistoksena.

2. Toinen merkittävä ennenaikaista hiusten harmaantumista aiheuttava tekijä on HAPETUSSTRESSI. Se on prosessi, joka hitaasti vaurioittaa kehosi soluja; prosessi on sama kuin naulan ruostuminen tai ruoan hapettuminen (esimerkiksi omenan tummuminen kun se halkaistaan, tai rasvan härskiintyminen).

Hapetusstressiä aiheuttavat lukuisat asiat, joista merkittävimpiä ovat stressi ja huono ruokavalio. Suojaa hapetusstressiä vastaan antaa antioksidanttirikas terveellinen ruokavalio värikkäine kasviksineen. Sillä, mitä suuhusi pistät, on siis merkitystä hiusten harmaantumisenkin kannalta. Stessin minimointi, hallinta ja purkaminen ovat myös avainasemassa ja tästä saat lisätietoa aikaisemmista blogikirjoituksistani täältä ja täältä.

3. Kolmas merkittävä harmaannuttava tekijä on TUPAKOINTI. Jos tupakoit ja harmaannut mielestäsi liian nopeasti, tiedät mitä tehdä... Tupakointi ei ole hyväksi kehollesi muutenkaan, joten kehosi hyötyy tupakoinnin lopettamisesta monella muullakin tapaa kuin vain harmaantumisen hidastumisena.


Kaikki edellä mainitut syyt pitkään jatkuessaan aiheuttavat muita vakavampia terveysongelmia, joten vaikka hiusten ennenaikainen harmaantuminen ei sinua haittaisikaan, kannattaa sen syihin pureutua terveydellisistä syistä. Ennenaikainen hiusten harmaantuminen voi olla myös merkki kilpirauhasen ongelmista tai anemiasta, jotka ovat jo vakavampia terveydellisiä ongelmia ja vaativat aktiivista hoitoa.

 

Yllättävät asiat stressaavat kehoasi ja mieltäsi - katso, mitä nämä asiat ovat ja miten voit niihin vaikuttaa

Aloitin useampi vuosi sitten parantamaan terveyttäni ravitsemuksen keinoin, mutta viime vuosina olen havahtunut huomaamaan, että pelkillä ruokavaliomuutoksilla mahdollisine lisäravinteineen ei pysty saavuttamaan riittävän hyvää terveyden- ja hyvinvoinnin tilaa. On siis olemassa jotain, joka on vielä terveellistä syömistäkin tärkeämpää - ja se jokin on STRESSIN HALLINTA!

Jos kehosi on stressin vallassa, ei todellakaan riitä, että kiinnität huomiota vain syömiseesi. Sitä paitsi stressin vallassa ruoka-aineriippuvuutesi (tai mikä muu tahansa riippuvuus) pääsevät täysin riistäytymään käsistä. Itse huomaan tämän nykyään selkeästi, kun kehoni ei enää ole jatkuvan stressin alaisena; satunnaisina stressikausina olen täysin sokeririippuvuuteni vietävissä ja stressittöminä aikoina (joita onneksi nykyään on suurin osa elämästäni) sokeri ei ole minkäänlainen ongelma.

Stressi aktivoi sympaattisen hermoston ja sen vaikutuksesta keho alkaa erittämään stressihormoneja, erityisesti kortisolia, adrenaliinia ja noradrenaliinia. Alkukantaisilla ihmisillä stressireaktio oli kehon puolustuskeino vaaratilanteessa; stressihormonien vaikutuksesta keho pystyi toimimaan räjähtävällä nopeudella ja auttoi näin pelastautumaan vaaratilanteesta. Tuolloin stressin aiheuttajat olivat väliaikaisia, nopeasti ohi meneviä, jolloin myös itse stressireaktio oli lyhytaikainen.

Nykyaikana stressiä aiheuttavat tekijät ovat täysin erilaisia ja monilta osin sellaisia, joiden emme edes tule ajatelleeksi aktivoivan sympaattista hermostoamme ja näin ylläpitävän jatkuvaa, usein kroonista, stressireaktiota kehossamme.

Useimmat meistä tunnistavat ainoastaan liiallisesta tekemisestä seuraavan jatkuvan kiireen aiheuttaman stressin sekä rankkojen elämäntilanteiden aiheuttaman emotionaalisen stressin. Näitä stressitekijöitä ei kannata vähätellä, vaan tehdä asioille aktiivisesti jotain stressaavan tilanteen laukaisemiseksi.

Tässä ei kuitenkaan todellakaan ole kaikki, mikä aiheuttaa stressiä kehossamme. Muita merkittäviä stressitekijöitä ovat mm. seuraavat:

1. Ylös alas sahaava verensokeri. Tähän stressitekijään pystyt vaikuttamaan terveellisen ruokavalion avulla, mutta se edellyttää samalla muiden stressitekijöiden hallintaa, jotta saat pidettyä mielihalusi kurissa. Ylös alas sahaavan verensokerin saat aikaiseksi syömällä pääasiassa nopeita hiilareita eli esim. lautasellisen sokerimuroja aamiaiseksi; ison annoksen pastaa lounaaksi; suklaata, pullaa ja muuta höttöhiilaria tai sokeripitoisia hedelmiä välipaloiksi jne. Verensokerin saat pidettyä tasaisena syömällä päivässä riittävän määrän proteiinipitoista ruokaa ja vaihtamalla höttöhiilarit täysjyvään. Kun syöt päivän mittaan säännöllisesti kunnollisia aterioita (aamiainen, lounas, päivällinen), verensokerisi pysyy huomattavasti tasaisempana. Tällöin saat minimoitua aterioiden välisen napostelun ja sen myötä erityisesti sokerinkulutuksesi pysyy hallinnassa. Sokeri ja puhdistetut valkoiset hiilihydraatit (vehnäjauho, valkoinen pasta ja riisi) ovat pahimpia verensokeritasojen heiluttelijoita, joten niiden kulutukseen täytyy ensimmäisenä kiinnittää huomiota!

2. Eläminen periaatteidesi vastaisesti. Oletko tietoinen, mitkä ovat elämääsi ohjaavia periaatteita? Jos et, niin nyt olisi hyvä hetki niiden määrittämiseksi. Tiedostamalla tilanteet, joissa joudut toimimaan periaatteidesi vastaisesti, auttavat sinua pääsemään paremmin stressin alkujuurille ja vaikuttamaan niihin. Voit joutua kohtaamaan periaatteittesi vastaisia tilanteita esim. työpaikalla, parisuhteessa sekä ystäviesi (niiden niin sanottujen ystävien) ja sukulaistesi keskuudessa. Jos arvoristiriidat aiheuttavat kohtuutonta stressiä, on hyvä miettiä, mitä niille voi tehdä tilanteen korjaamiseksi. Aina se ei ole helppoa, tiedän sen kokemuksesta - mutta tiedän kokemuksesta myös sen, miten paljon tällaisten stressitekijöiden poistaminen elämästä helpottaa olotilaa!

3. Negatiivisuus. Omaa negatiivisuutta ei ole aina helppoa myöntää, saatikka sitten muuttaa sitä. Itse näin aikaisemmin asiat paljon negatiivisemmasta näkökulmasta kuin nykyään, mutta harjoituksen myötä olen oppinut ohjaamaan ajatuksiani tietoisesti myönteisempään suuntaan. Tässä auttaa esimerkiksi kiitollisuuspäiväkirjan päivittäinen pitäminen; se auttaa sinua tunnistamaan hyviä asioita elämässäsi. Sen jälkeen voit keskittyä ikävien asioiden sijasta enemmän näihin positiivisiin asioihin. Toisinaan negatiivisuuden kitkeminen omasta elämästä voi vaatia suurtakin elämäntaparemonttia ja negatiivisuutta ruokkivien asioiden ja ihmissuhteiden poistamista lähipiiristä. Ensiarvoisen tärkeää on tunnistaa ns. negatiiviset energiasyöpöt elämässäsi ja juosta niitä pakoon niin nopeasti kuin pystyt. Tämäkään ei aina ole helppoa, mutta ehdottomasti sen arvoista!

4. Kireä psoaslihas. Tämä on yksi niistä asioista, jonka vähiten tunnistetaan ylläpitävän kehon stressitilaa. Psoaslihas sijaitsee lantiossa ja se yhdistää ylävartalon alavartaloon. Se on useimmilla meillä liiallisen istumisen seurauksena lyhentynyt ja näin ollen ylläpitää jatkuvaa kroonista stressitilaa kehossa. Mietipä siis omaa lantiotasi; pystytkö esim. istumaan risti-istunnassa lattialla pidemmän aikaa? Psoaslihas sijaitsee syvällä lantiossa ja sen vuoksi sitä on hankala venyttää - onneksi tähän on kuitenkin omat keinonsa. Itselläni lantio on aina ollut todella jäykkä ja nyt aikuisiällä olen joutunut tekemään kovasti töitä sen avaamiseksi. Lantion avautumisen vaikutukset ovat massiiviset: se mm. tuo energiaa elämääsi, helpottaa ahdistus- ja masennusoireita ja kaiken tämän myötä parantaa uskoa itseesi. Lantiota kannattaa siis alkaa availemaan nyt, eikä vasta myöhemmin! Apuna tässä puuhassa ovat mm. jooga ja erilaiset muut lantiota venyttävät harjoitteet. Jos Sinulla on lapsia, suosittelen kiinnittämään huomiota heidän istumisen määräänsä nyt ja minimoimaan sitä, jotta he eivät joudu tulevaisuudessa taistelemaan samojen ongelmien kanssa kuin Sinä.

5. Riittämätön lepo ja uni. Väsymys jos mikä saa sympaattisen hermostosi pysymään aktiivisena ja stressitasot korkealla. Huonolaatuinen uni on usein monen tekijän summa, joten sen parantaminen ei aina ole helppoa. Taustalla ovat usein mieltä vaivaavien asioiden lisäksi mm. kehon epätasapainotilat (elintärkeiden vitamiinien, mineraalien (erityisesti magnesiumin) ja rasvahappojen puutokset) ja vääränlaiset iltarutiinit ennen nukkumaan menoa. Jos kärsit pahemmista uniongelmista, kannattaa kääntyä asiantuntijan puoleen ongelmien ratkaisemiseksi ennen kuin ne kasvavat liian massiivisiksi. Apua uniongelmiin saa myös joogasta, meditaatiosta ja hengitysharjoituksista, sillä ne aktivoivat sympaattisen (stressiä ylläpitävän) hermoston sijasta parasympaattista (stressiä hillitsevää) hermostoa.

Itse olen oppinut hallitsemaan omaa stressiäni juurikin joogan ja hengitysharjoitusten avulla, terveellistä ruokavaliota ja ulkoilua unohtamatta. Näiden ohella huolehdin, että ehdin nukkua riittävästi - mikä toki kaikenmaailman tekemisten ja pienten lasten aiheuttamassa hektisessä elämässä on toisinaan haastavaa. Jos unenlaatu on hyvä, se tilapäisesti kompensoi vähäisemmän unimäärän. Itse tarvitsen hyvän yöunen turvaamiseksi magnesiumia lisäravinteena; tämä kuvastaa sitä, miten suuri puutos kehossani on tästä elintärkeästä mineraalista. Se ei suinkaan kosketa ainoastaan itseäni, vaan on nykypäivänä tosi monen ongelma - usein sitä vaan ei tiedosteta.

Toivottavasti tämä kirjoitus auttaa sinua tunnistamaan stressinlähteitä omassa elämässäsi ja tekemään asioita stressin ehkäisemiseksi ja hallitsemiseksi. Stressi ja sen aikaansaama matala-asteinen tulehdus ovat #1 sairastuttaja, joten sille todellakin kannattaa tehdä jotain mieluummin ennemmin kuin myöhemmin! Tässä kohtaa on kuitenkin toki tärkeää muistaa, että olemassa on myös positiivista stressiä, joka ajaa meitä eteenpäin ja näin ollen on vain hyvä asia. Ikävä kyllä useimmiten stressistä puhuttaessa kyseessä on negatiivinen sairastuttava stressi eikä tämä hyvä positiivinen stressi.